BIO Ghee 500g

Art.Nr.: 120027-DE

€ 16,99
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Gewicht brutto 0.79 kg

Zutaten: Butterfett*

* aus kontrolliert biologischem Anbau

Kann Spuren an Laktose und Milcheiweiß enthalten

glutenfrei

Produktbeschreibung

COSMOVEDA Pure Ghee ist als geklärte Butter ein bedeutender Bestandteil der Ayurveda-Küche und dient zum Kochen, Braten, Backen, Schmoren sowie Dünsten. Die Bio-Milch für unser Ghee liefert Weiden-Kühe aus dem bayrischen Voralpengebiet, die im Gegensatz zu Hochleistungskühen nur etwa die halbe Menge Milch abgeben. Unser Ghee, das traditionell aus Sahnejoghurt hergestellt wird, ist deshalb sehr hochwertig und etwas besonderes und sollte sparsam eingesetzt werden.

Im Ayurveda werden bei der Zubereitung viele Gerichte wie Currys, Dal und Suppen, Gewürze zuerst in Ghee angebraten, um sie aufzuschließen und aromatischer zu machen.

WICHTIGER HINWEIS: Ghee ist ein Naturprodukt. Bei Raumtemperatur kann es teils fest, teils flüssig sein. Beim Übergang vom flüssigen zum festen Zustand können durch Fettkristallisationsprozesse körnige Strukturen entstehen, die Produkt-charakteristisch sind und keinerlei Qualitäts-Beeinträchtigung darstellen.