BIO Roggen 1kg

Roggen besitzt einen kräftig-herzhaften Geschmack und ist neben Weizen eines der wichtigsten Brotgetreide.

Durch den Sauerteig erlangt er seine Backfähigkeit und so lassen sich unzählige Brot- und Brötchenvariationen zubereiten. Experimentierfreundige Köche verwenden Roggen als vollwertige Beilage.

Einweichzeit: ca. 10 Stunden Kochzeit: ca. 55 - 60 Minuten

Verkehrsbezeichnung

Roggen

Verwendungshinweis

Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise.

Inhalt

1kg

Hinweis für Allergiker

Enthält:
Glutenhaltiges Getreide und glutenhaltige Getreideerzeugnisse
Roggen und Roggenerzeugnisse (glutenhaltiges Getreide)

Kann Spuren enthalten von:
Nüsse
Soja und Sojaerzeugnisse
Senf
Lupine und Lupinenerzeugnisse

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert:	1362 kJ / 323 kcal
Menge an Fett:	1,7 g
* davon gesättigte Fettsäuren:	0,3 g
Kohlenhydrate:	60,7 g
* davon Zucker:	0,9 g
Eiweiß:	9,5 g
Salz:	0,01 g

Aufbewahrungshinweis

Trocken, verschlossen und feuchtigkeitsgeschützt lagern

Marke

COSMOVEDA

Ernährungsweise

Rohkost
Laktosefrei
Vegan

Qualität / Zertifikate

BIO nach Verordnung (EU) 2018/848
zertifiziert durch DE-Öko-003 (Kontrollstelle)
Fair Trade aus eigenen Projekten

Hersteller

COSMOVEDA, Knappenweg 4, 01983 Freienhufen

Herkunft

Deutschland