Chyavanprash
Die Basis von Chyavanprash ist die Amlafrucht. Das Mus aus dieser Frucht und einer speziellen ayurvedischen Kräutermischung enthält alle 6 Geschmacksrichtungen: süß, sauer, salzig, herb, scharf, bitter und trägt nach Ayurveda dazu bei, die Balance der Doshas* aufrechtzuerhalten.
* Doshas sind ayurvedische Prinzipien, die in der modernen Wissenschaft keine Entsprechung finden.
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