Kräuterelixiere
In der ayurvedischen Ernährung ist die Ausgewogenheit der sechs Geschmacksrichtungen von großer Bedeutung. Kräuter versorgen uns mit den Geschmacksrichtungen herb, astringierend und bitter und tragen dazu bei die Balance der Doshas* aufrechtzuerhalten.
*Doshas sind ayurvedische Prinzipien, die in der modernen Wissenschaft keine Entsprechung finden.
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