Organic Ghee

COSMOVEDA Pure Ghee ist als geklärte Butter ein bedeutender Bestandteil der Ayurveda-Küche und dient zum Kochen, Braten, Backen, Schmoren sowie Dünsten. Die Bio-Milch für unser Ghee liefern Weiden-Kühe aus dem bayrischen Voralpengebiet, die im Gegensatz zu Hochleistungskühen nur etwa die halbe Menge Milch abgeben. Unser Ghee, das traditionell aus Sahnejoghurt hergestellt wird, ist deshalb sehr hochwertig und etwas besonderes und sollte sparsam eingesetzt werden.

Im Ayurveda werden bei der Zubereitung vielerlei Gerichte wie Curries, Dal und Suppen, Gewürze zuerst in Ghee angebraten, um sie aufzuschliessen und aromatischer zu machen.

WICHTIGER HINWEIS: Ghee ist ein Naturprodukt. Bei Raumtemperatur kann es teils fest, teils flüssig sein. Beim Übergang vom flüssigen zum festen Zustand können durch Fettkristallisationsprozesse körnige Strukturen entstehen, die Produkt-charakteristisch sind und keinerlei Qualitäts-Beeinträchtigung darstellen.

Verkehrsbezeichnung

Butterreinfett (Ghee)

Verwendungshinweis

Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise

Hinweis für Allergiker

Enthält:
Milchprodukte

Kann Spuren enthalten von:
Milchzucker (Laktose)
Milchprotein

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert:	3692 kJ / 898 kcal
Menge an Fett:	99,8 g
* davon gesättigte Fettsäuren:	62,9 g
Kohlenhydrate:	0 g
* davon Zucker:	0 g
Eiweiß:	0 g
Salz:	0 g

Aufbewahrungshinweis

Das Pure Ghee ist nach dem Öffnen mehrere Monate ungekühlt haltbar. Vor Lichteinstrahlung und Wärme schützen

Marke

COSMOVEDA

Ernährungsweise

Glutenfrei

Qualität / Zertifikate

BIO nach Verordnung (EU) 2018/848
zertifiziert durch DE-Öko-003 (Kontrollstelle)
Fair Trade aus eigenen Projekten

Hersteller

COSMOVEDA, Knappenweg 4, 01983 Freienhufen

Herkunft

Deutschland