Organic Kabuli Chana - chickpea, whole

Kichererbsen nehmen Aromen gut auf und können vielseitig verwendet werden. Wie alle Hülsenfrüchte sind sie besonders eiweißreich und werden für die vegetarische und vegane Ernährung sehr empfohlen. Geröstet werden sie wie Nüsse verzehrt. Aus gewürztem Kichererbsenbrei werden Falafel hergestellt oder eine Paste mit Sesam (Hummus). Sie passen aber auch gut zu Salaten und Gemüsecurries und geben Dalgerichten eine besondere Note.



Einweichzeit: ca. 12 - 24 Stunden
Kochzeit: ca. 60 - 90 Minuten

Verkehrsbezeichnung

Kichererbsen, ganz

Verwendungshinweis

Für eine ausgewogene Ayurvedische Küche und Ernährungsweise

Hinweis für Allergiker

Enthält:
Hülsenfrüchte

Nährwertangaben pro 100 g

Brennwert:	1207 kJ / 310 kcal
Menge an Fett:	5,9 g
* davon gesättigte Fettsäuren:	1,1 g
Kohlenhydrate:	44,3 g
* davon Zucker:	2,4 g
Eiweiß:	18,6 g
Salz:	0,06 g

Aufbewahrungshinweis

Trocken und verschlossen lagern

Marke

COSMOVEDA

Ernährungsweise

Rohkost
Glutenfrei
Laktosefrei
Vegan

Qualität / Zertifikate

BIO nach Verordnung (EU) 2018/848
zertifiziert durch DE-Öko-003 (Kontrollstelle)
Fair Trade aus eigenen Projekten

Hersteller

COSMOVEDA, Knappenweg 4, 01983 Freienhufen

Herkunft

Indien