Organic Korma Curry Paste 175g

Product.Nr.: 117904-DE

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Zutaten: Wasser, Kokoscreme*, Tomatenmark*, Sonnenblumenöl*, Gewürze* (Koriander*, Kreuzkümmel*, Kurkuma*, schwarzer Pfeffer*, Kardamom*, Paprika*, Zimt*, Fenchel*, Ingwer*, Zwiebeln*, Nelken*, Chili*, Anis*, Bockshornklee*, Asafoetida*, Safran*, rote Linsen*, destillierter Essig*, Steinsalz, Tamarindenpaste*, Vollrohrzucker*, Cashewnüsse *, natives Kokosöl*.

*aus kontrolliert biologischem Anbau

lactose-free

gluten-free

product description

Reichhaltige, cremige Currypaste der Mongulküche mit kostbaren Gewürzen, Kokosnusscreme und Cashewnüssen zur Zubereitung köstlicher Korma-Gerichte.

Für die Zubereitung leckerer Curry-Gerichte nach original indischer Art: Gemüse und/oder Gefügel oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer in Ghee kurz anschmoren, dann COSMOVEDA Korma Curry Paste (1-2 Esslöffel pro Portion) hinzufügen und gar köcheln lassen. (Für mehr Geschmack Gemüse-, Fleischstücke oder Tofu über Nacht in der Currypaste marinieren.) Für eine sämige Sauce nach Belieben Creme Fraiche, Frischkäse oder Creamed Coconut unterrühren und noch einige Minuten leicht köcheln oder ziehen lassen. Reis dazu servieren. - Fertig ist das Indische Curry!