Organic Tikka Curry Paste 175g

Product.Nr.: 117928-DE

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Ingredients: water, tomato paste *, sunflower oil*, spices * (coriander *, cumin *, turmeric *, pepper *, paprika*, cardamom *, cinnamon *, fennel*, ginger*, onions*, cloves*, chili*, mustard seeds *, asafoetida*, fenugreek*), red lentils *, distilled vinegar *, coconut cream*, rock salt, tamarind paste *, whole cane sugar *, ghee (concentrated butter)*

* from certified organic agriculture

May contain traces of lactose and milk protein

gluten-free

product description

Berühmte Tandoori Currypaste mit feinen Gewürzen, Kokosnusscreme und Tomaten zur Marinade und Zubereitung kleiner Tofu-, Panir-, Seitan- oder Fleischstücken (Tikka) im Backofen.

Für die Zubereitung leckerer Curry-Gerichte nach original Indischer Art: Gemüse und/oder Gefügel oder Fleisch mit Zwiebeln und frischem Ingwer in Ghee kurz anschmoren, dann COSMOVEDA Tikka Curry Paste (1-2 Esslöffel pro Portion) zugeben und gar köcheln lassen. (Für mehr Geschmack Gemüse-, Fleischstücke oder Tofu über Nacht in der Curry Paste marinieren.) Für eine sämige Sauce nach Belieben Creme Fraiche, Frischkäse oder Creamed Coconut unterrühren und noch einige Minuten leicht köcheln oder ziehen lassen. Reis dazu servieren. - Fertig ist das Indische Curry!